Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Kedelai

4 Camilan Ini Bantu Turunkan Berat Badan

Camilan sehat tak hanya memengaruhi kesehatan tubuh, tapi juga ampuh menurunkan berat badan. Ini empat camilan yang layak dicoba sebagai asupan nutrisi Anda. Ketika Anda makan sehat dan berolahraga yang benar, maka urusan berat badan pun tak menjadi masalah. Namun ketika dua unsur tersebut tak terpenuhi, urusan memilih makanan penunjang atau camilan pun menjadi alternatif yang perlu menjadi bahan pertimbangan. Biasanya saat mengonsumsi camilan, masalah utama yang dihadapi adalah kadar makanannya yang terlalu banyak. Alhasil, biarpun diet sehat berjalan, bobot tubuh pun merangkak naik. Guna menyiasatinya, Anda pun perlu selektif dalam menentukan camilan sehat yang bakal dikonsumsi sehingga urusan berat tubuh dapat terkontrol. Health Me Up memberikan tipnya. Yoghurt Yoghurt merupakan sumber kalsium yang membantu dalam pertumbuhan otot. Makanan ini akan membantu Anda dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menurut sebuah studi dalam International Journal of Obesity, yoghurt merupak...

5 Jenis Makanan Terbaik untuk Kesehatan

Mengonsumsi makanan sehat akan mempermudah Anda mendapatkan stamina luar biasa. Jika salah memilih makanan, tentu saja Anda akan mengalami masalah kegemukan. Keripik kentang, burger, dan pizza memberikan rasa yang luar biasa saat disantap. Tapi jenis makanan seperti ini sudah tentu bisa menambah berat badan. Cerdas memilih makanan sehat juga membantu kulit Anda menjadi lebih bersinar. Menyimak deretan makanan sehat bagi tubuh, Carefair menjelaskan ada lima makanan yang wajib Anda konsumsi. 1. Beras merah Beras merah memberikan manfaat jauh lebih banyak daripada beras putih bagi kesehatan tubuh. Beras merah mengandung vitamin B1 dan B3, serta asam folat. Dikenal sangat baik untuk melepaskan glukosa ke dalam aliran darah secara bertahap. Ini juga merupakan makanan yang sangat ampuh untuk membantu mengalahkan depresi. 2. Ikan Ikan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Pasalnya, kandungan asam lemak Omega 3 yang terdapat di dalamnya terbilang sangat baik untuk kesehatan, juga untuk rambut, k...

Rahasia Penyembuhan Kanker

SETELAH bertahun-tahun mengatakan pada khalayak bahwa kemoterapi adalah cara satu-satunya untuk mencoba dan menghilangkan penyakit kanker, Rumah Sakit John Hopkins Baltimore Maryland, USA, akhirnya menemukan alternatif lain. Temuan itu menjelaskan, tiap orang mempunyai sel kanker. Sel kanker ini tidak tampak dalam pemeriksaan standar sampai sel-sel ini berkembang biak hingga berjuta jumlahnya. Pemeriksaan yang dilakukan sudah tidak dapat mendeteksi sel-sel kanker karena sel-sel tersebut sudah berada di bawah ukuran atau jumlah yang dapat terdeteksi. Dijelaskan pula, sel kanker tumbuh antara enam sampai lebih dari 10 kali dalam jangka waktu hidup manusia. Pada saat kekebalan tubuh seseorang tinggi, sel-sel kanker akan dihancurkan dan dicegah sehingga tidak dapat bertambah banyak dan membentuk tumor. Pada saat seseorang menderita kanker, ini menunjukkan bahwa orang tersebut mengalami beberapa kekurangan nutrisi. Ini dapat terjadi karena faktor genetika, lingkungan, makanan dan cara hidup...

Manfaat Kedelai Hitam

KEDELAI hitam tidak sepopuler kedelai kuning. Namun, di balik kulit gelapnya tersimpan beragam manfaat untuk kesehatan. Di Indonesia, kedelai telah menjadi bahan baku makanan sehari-hari seperti tempe dan tahu. Selain tahu dan tempe, kedelai sebagai sumber pangan dapat dikonsumsi melalui berbagai produk olahannya seperti susu kedelai, protein kedelai, kecap, dan tauco. Kedelai merupakan salah satu tanaman polong-polongan sebagai sumber utama protein dan minyak. Sedangkan untuk komposisi gizi kedelai bervariasi tergantung varietas yang dikembangkan dan juga warna kulit maupun kotiledonnya. Secara garis besar, kedelai dibedakan menjadi kedelai kuning dan kedelai hitam. Kedelai yang berkulit hitam saat ini sedang menjadi incaran peneliti gizi dan kesehatan. Ternyata, di dalam kedelai hitam mengandung antisianin. Antisianin tersebut sangat potensial mencegah proses oksidasi yang terjadi secara dini dan menimbulkan penyakit degeneratif. Oksidasi LDL kolesterol merupakan awal terbentuknya pl...

7 Camilan Sehatkan Jantung

NGEMILbisa menyehatkan jantung lho. Kok bisa? Kuncinya terletak pada pilihan camilan yang Anda konsumsi. Simak beberapa makanan terbaik yang Anda harus kudap demi kesehatan jantung. Berikut dipaparkan ahli gizi Paula Simpson BASc RNCP, seperti dilansir dari Realbeuaty. Kenari Kenari dan ikan salmon mengandung asam lemak omega-3 yang terbukti mengurangi risiko penyakit jantung, bahkan serangan jantung, serta mengurangi jerawat dan peradangan. Hanya dengan makan 1-2 porsi sepekan, Anda menurunkan tekanan darah dan meningkatkan imunitas. Buah dan sayur Buah-buahan, sayuran, dan gandum adalah tiket untuk diet sehat. Dengan memprioritaskan pilihan biji-bijian di atas makanan olahan berwarna putih (yang biasanya melepaskan zat besi dan vitamin B), Anda dapat menurunkan kolesterol dan mendukung fungsi jantung tetap sehat. Paula Simpson merekomendasikan 30 gram serat sehari. Tetapi, mulai perlahan-lahan dan pastikan untuk minum banyak cairan saat Anda meningkatkan asupan serat agar lebih mudah...

Beberapa Makanan Terbaik untuk Ibu Baru

Minggu-minggu pertama setelah melahirkan adalah saat di mana tubuh Moms sedang dalam proses pemulihan. Moms juga harus menghadapi perubahan hormon pascamelahirkan. Jika tak pintar-pintar menjaga kondisi tubuh, peran sebagai ibu baru ini akan sangat melelahkan. Bagi beberapa ibu, jika tak segera diatasi, kondisi ini bisa menimbulkan baby blues, bahkan postpartum depression (PPD) - kondisi di mana seorang ibu yang baru melahirkan mengalami depresi karena tidak siap menyesuaikan diri dengan keadaan pascamelahirkan. Tanda-tandanya seperti insomnia, perubahan nafsu makan, kesedihan yang terus-menerus sepanjang hari, hingga munculnya pikiran yang merugikan diri sendiri bahkan bayinya. Salah satu cara menyiasatinya cukup sederhana: melalui makanan. Lewat makanan, Moms dapat mempercepat proses pemulihan, memengaruhi mood, sekaligus meningkatkan kualitas ASI. Tapi, bukan sembarang makanan, loh! Makanan Itu Adalah... Mau tahu makanan apa saja yang baik untuk para ibu baru? Mengutip situs babycen...

Sehat dengan Kedelai

HIDUP sehat bisa dilakukan berbagai cara. Salah satunya dengan mengonsumsi kedelai. Di Indonesia, kedelai merupakan bahan baku makanan sehari-hari seperti tempe dan tahu. Selain tahu dan tempe, kedelai sebagai sumber pangan dapat dikonsumsi melalui berbagai produk olahannya, seperti susu kedelai, protein kedelai, kecap, dan tauco. Kedelai merupakan salah satu tanaman polong-polongan sebagai sumber utama protein dan minyak. Komposisi gizi kedelai bervariasi tergantung varietas yang dikembangkan dan warna kulit maupun kotiledonnya. Secara garis besar, kedelai dibedakan menjadi kedelai kuning dan kedelai hitam. Kedelai yang berkulit hitam saat ini sedang menjadi incaran peneliti gizi dan kesehatan. Ternyata, di dalam kedelai hitam mengandung antosianin. Antosianin tersebut sangat potensial untuk mencegah proses oksidasi yang terjadi secara dini dan menimbulkan penyakit degeneratif. Oksidasi LDL kolesterol merupakan awal terbentuknya plak dalam pembuluh darah yang akan memicu berkembangnya...

5 Kiat Jaga Payudara Sehat & Indah

PERNAHKAH menyadari berapa banyak orang di sekitar Anda yang menderita kanker payudara? Secara keseluruhan, kini jumlahnya semakin banyak. Kanker payudara adalah kanker paling umum yang dihadapi wanita. Wanita dengan pengetahuan kesehatan yang luas dan tampaknya berperilaku hidup dengan sangat baik, tetap bisa mendapatkan kanker. Nyatanya, ada beberapa hal yang tidak bisa kita kendalikan, seperti riwayat kesehatan keluarga. Para ilmuwan memprediksi bahwa lebih dari seperempat risiko kanker payudara adalah karena faktor riwayat keluarga. Kalau kanker sudah menyerang, payudara tidak hanya bermasalah secara kesehatan, tapi juga segi estetiknya. Kanker payudara yang tak segera ditangani menjadikan sel-sel yang menyebar semakin menggerogotinya. Anda tentu tak ingin ini terjadi pada Anda, kan? Sangat jelas bahwa makan sehat adalah bagian dari tip yang mendukung kesehatan payudara Anda. Jadi, apa yang sebaiknya kita lakukan (atau tidak kita lakukan) untuk menurunkan risiko diri terhadap kanke...

Kurangi Sakit Haid dengan Tauge

SALAH satu jenis sayuran yang enak diolah jadi menu apapun adalah tauge. Yap! Tauge yang dihasilkan dari kecambah kacang hijau atau kacang kedelai ternyata memiliki nilai gizi tinggi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Sayuran tauge jenis apapun, baik tauge kacang hijau, tauge kedelai, tauge alfafa, maupun jenis tauge lainnya mengandung senyawa fitokimiawi yang sangat berkhasiat. Jika dibandingkan dengan bijinya, kecambah atau tauge lebih bergizi. Protein tauge lebih tinggi 19 persen dibandingkan dengan kandungan protein dalam biji aslinya. Kenapa bisa begitu? Hal ini disebabkan, selama proses menjadi kecambah, terjadi pembetulan asam-asam amino esensial yang merupakan penyusun protein pengecambahan tauge. “Kandungan tauge itu vitamin E, C, D terutama vitamin E sangat baik bagi tubuh,” jelas Aisah Faria, AMG dari Instalasi Gizi Rumah Sakit Persahabatan, Jakarta Timur. Kurangi Sakit Haid dengan Tauge Berkecambah merupakan suatu proses keluarnya bakal tanaman (tunas) dar...

10 Tips Agar Tetap Awet Muda

1. Jangan malas minum Minumlah dua liter atau 8-10 gelas air per hari. Sebab, sekitar 65% tubuh kita terdiri dari air, yang berfungsi untuk proses sirkulasi dalam tubuh dan berguna dalam proses pembuangan seperti urin dan keringat. Karena itu, bila air kurang akan mengakibatkan sel-sel tubuh tidak menjalankan fungsinya secara optimal. 2. Makan ikan dua kali seminggu Ikan laut kaya akan lemak omega-3 bisa menurunkan kadar trigliserida yang mencegah terjadinya penyempitan darah, sehingga mengurangi risiko terserang stroke dan terkena penyakit jantung koroner. Cobalah mengonsumsi ikan secara teratur, setidaknya dua kali seminggu. 3, Kurangi konsumsi daging merah Dalam daging merah mengandung senyawa jahat (HCA) dan radikal-radikal bebas yang berpotensi merusak sel tubuh. Namun, bukan berarti kita harus berpantang daging sepenuhnya. Bagi penggemar daging merah, sebaiknya mulai mengurangi frekuensi pengonsumsiannya. Seimbangkan dengan mengonsumsi buah dan sayuran. 4. Konsumsi susu kedelai S...

Cara Mengenali Jenis Jenis Karbohidrat

APAKAH perbedaan antara sandwich yang terbuat dari roti putih biasa dan yang terbuat dari roti yang 100% whole grain ? Atau, apakah perbedaan antara kentang goreng dengan salad yang terbuat dari bayam, tomat, wortel, dan kedelai? Semua makanan tersebut adalah karbohidrat. Bedanya, pilihan makanan yang kedua merupakan makanan yang terbuat dari karbohidrat yang baik, whole grain dan sayuran. Karbohidrat: baik atau buruk? Baik buruknya karbohidrat seringkali menjadi perdebatan. Karbohidrat banyak dihindari oleh orang-orang yang sedang diet untuk menurunkan berat badan. Tapi, ada juga yang mengklaim kalau karbohidart merupakan nutrisi penting untuk menurunkan risiko penyakit kronis. Yang manakah yang benar, apakah karbohidrat baik atau buruk? Kedua-duanya benar. Tapi, Anda bisa mendapatkan manfat positif dari karbohidrat dengan cara membedakan mana yang baik dan yang buruk. Karbohidrat yang kaya serat, baik bagi kesehatan. Karbohidrat jenis ini akan diserap dengan lambat ke dalam sis...

10 makanan anti-penuaan

Penuaan merupakan proses yang alami. Tapi, tentunya Anda tidak ingin menjadi tua sebelum waktunya. Dan penuaan dini ini bisa dicegah melalui pengaturan pola diet. Secara umum, diet anti-penuaan menerapkan prinsip-prinsip seperti: batasi asupan kalori dan lemak jenuh, konsumsi lebih banyak whole grain , ikan, buah segar dan sayuran, serta kurangi asupan gula dan garam. Selain panduan umum ini, ada juga beberapa makanan yang mengandung zat-zat anti-penuaan. Berikut 10 makanan anti-penuaan yang bisa Anda padukan ke dalam diet Anda sehari-hari. 1. Alpukat Buah ini kaya akan lemak tunggal tidak jenuh. Ini merupakan jenis lemak sehat yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu, alpukat juga merupakan sumber vitamin E yang bisa membantu mempertahankan kesehatan kulit dan mencegah penuaan kulit. Vitamin E juga membantu meredakan gejala menopause seperti kilas panas. Buah ini juga kaya kalium yang efektif mencegah retensi cairan dan tekanan darah tinggi. 2. Berr...

10 tips makanan penurun berat badan

Anda mulai merasa lapar setelah meningkatkan frekuensi dan intensitas latihan fisik Anda? Jangan cemas, ini merupakan hal yang normal. Anda membakar lebih banyak kalori, maka tubuh Anda pun memerlukan lebih banyak asupan. Tidak perlu cemas kalau makanan akan menggagalkan upaya Anda menurunkan berat badan. Yang perlu Anda lakukan adalah memilih makanan dengan cerdas. Pilihlah makanan sehat tapi bisa membuat Anda cepat kenyang dan kenyanglebih lama, sehingga bisa membantu menurunkan berat badan. Berikut beberapa makanan yang bisa menjadi pilihan Anda. 1. Bubur Bubur merupakan pilihan sarapan yang bisa menjaga Anda tetap kenyang sampai tiba waktu makan siang. Oat bisa menjadi pilihan Anda. Oat merupakan whole grain . Artinya, oat mengandung 3 bagian dari biji yaitu bagian inti yang kaya nutrisi, lapisan biji yang mengandung tepung dan lapisan luar sekam yang kaya serat. Sejumlah penelitian menunjukkan, whole grain bisa membantu Anda merasa kenyang lebih lama, terutama karena mak...

Mengetahui Pola Makan Sehat

Tidak sedikit penyakit kronis terpicu dari pola makan yang salah. Sebut diantaranya seperti hipertensi, asam urat, gagal ginjal, jantung koroner bahkan kanker. Demikian adanya bahaya yang mengancam tersebut antara lain disebabkan oleh pola makan yang berlebihan ataupun yang kekurangan. Pada prinsipnya untuk mendapatkan tubuh sehat bugar sebenarnya mudah. Cukuplah mengimplementasikan hidup yang teratur, cukup istirahat, rutin berolahraga, hindari stres dan memakan dengan pola makan yang sehat. Pola makan yang sehat ialah makanan yang mengandung semua unsur gizi seimbang sesuai kebutuhan tubuh, baik protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan air. Dimana sumber nutrisinya pun harus dipilih yang sealami mungkin. Berikut beberapa langkah yang paling mudah untuk mengawali menjalani program konversi ke pola makan yang sehat: Hindarilah makanan yang kaya akan kandungan lemak. Biasanya terdapat pada makanan yang dimasak dengan kaya akan minyak, mentega, margarin, dan santan. Namun ...

Tiga Gizi Saat Hamil

Tiga gizi penting yang juga harus diperhatikan ketika hamil adalah asam folat, zat besi dan kalsium. Asam folat diperlukan untuk memenuhi tuntutan pertumbuhan volume darah selama kehamilan. Jika kurang mengkonsumsi ini, akibatnya adalah spina bifida dan anemia bagi si ibu. Asam folat bisa ditemukan pada sayuran daun hijau, gandum, telur kacang dan hati. Namun diet saja tidak cukup untuk mendapatkan folat. Mengkonsumsi suplemen asam folat pada trimester pertama sangat dianjurkan. Selama kehamilan, volume darah akan meningkat untuk itu kebutuhan akan besi juga meningkat. Zat besi akan memacu produksi hemoglobin untuk mengirimkan oksigen yang cukup bagi janin. Zat besi bisa ditemukan pada daging merah, ayam tanpa kulit, ikan, ati, kacang, tumbuhan polong, gandum dan sayur daunan hijau. Zat besi akan sangat baik diserap jika ditambah dengan konsumsi vitamin C yang bisa diperoleh dari buah-buahan segar dan sayuran. Pembentukan tulang dan gigi yang sehat sangat bergantung pada kalsium dan ...