Artikel Kesehatan

Kangkung termasuk sayuran yang sangat populer. Selain biasa dibuat menjadi aneka hidangan menggugah selera, mulai dari tumis, cah, atau lalap, ternyata juga berkhasiat sebagai antiracun dan bisa mengobati berbagai gangguan kesehatan. Tanaman kangkung berasal dari India, yang kemudian menyebar ke Malaysia, Birma, Indonesia, China Selatan, Australia, dan Afrika. Di China, sayuran ini dikenal dengan nama weng cai. Di negara Eropa, kangkung biasa disebut swamp cabbage, water convovulus, atau water spinach. Sementara di Indonesia, kangkung bisa ditemukan di hampir seluruh daerah. Bahkan, di Kecamatan Muting Kabupaten Merauke, Papua, kangkung merupakan lumbung hidup sehari-hari bagi masyarakatnya. Di Kecamatan Darussalam Kabupaten Aceh Besar, kangkung darat banyak ditanam penduduk untuk dikonsumsi sendiri maupun dijual ke pasar. Kangkung termasuk suku Convolvulaceae atau keluarga kangkung-kangkungan. Merupakan tanaman yang tumbuh cepat dan memberikan hasil dalam waktu 4-6 minggu sejak dari b...

Dunia dihentak berita mengenai pencemaran melamin pada sejumlah merek susu buatan China. Banyak ibu merasa takut karena bisa jadi susu tercemar tersebut juga dikonsumsi anaknya. Melamin merupakan zat kimia yang biasa digunakan untuk membuat plastik, lem, dan pembersih. Sejauh ini sudah 6.244 bayi di China yang sakit setelah meminum susu formula terkontaminasi melamin. Hasil penyelidikan menunjukkan, ribuan bayi tersebut mengalami batu ginjal setelah mengonsumsi susu formula terkontaminasi melamin. 158 bayi di antaranya mengalami gagal ginjal akut. Empat bayi meninggal. Jika susu yang tercemar melamin dikonsumsi, maka akan menimbulkan gangguan metabolisme pada bayi dan anak-anak. Organ tubuh yang paling cepat mengalami gangguan adalah ginjal, yang berfungsi membuang racun-racun. Jika konsentrasi racun -dalam hal ini melamin- terlalu tinggi, akan mengganggu fungsi ginjal. Akibatnya, ginjal pada bayi dan anak-anak gagal berfungsi dan sulit diobati. Penggunaan melamin pada susu bisa menimb...

SI kecil pernah muntah-muntah karena keracunan makanan? Duh, jangan sampai terjadi ya Moms! Pertolongan pertama sudah pasti harus dilakukan dengan tepat agar akibatnya tidak fatal. Lantas seperti apa gejala dan pertolongan patut dilakukan? Gejala Keracunan Pada anak-anak, gejala akan lebih cepat muncul karena kondisi tubuh lebih rentan. Berkisar dua jam setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi akan cepat terlihat. Gejalanya antara lain: 1. Kram perut 2. Demam 3. Muntah-muntah 4. Sering BAB, kadang bercampur darah, nanah atau lendir 5. Rasa lemas dan mengigil 6. Hilang nafsu makan Gejala keracunan makanan bisa terlihat berkisar empat sampai 24 jam setelah si kecil terkontaminasi makanan beracun. Gejala ini bisa berlangsung tiga sampai empat hari. Tapi hati-hati! Gejala ini dapat berlangsung lebih lama lagi jika si kecil yang keracunan masih mengonsumsi secara tidak sengaja makanan yang terkontaminasi. Tindakan Pertama Periksa suhu tubuhnya, jika muntah-muntah dan sering BAB. Peri...

Jakarta, Keracunan makanan sering terjadi ketika seseorang mengonsumsi makanan yang mengandung racun seperti bakteri, virus atau parasit. Apa saja tanda-tanda yang timbul ke tubuh akibat keracunan makanan? Bila kasus yang terjadi cenderung ringan hingga sedang umumnya bisa diatasi sendiri tanpa perlu perawatan medis, sedangkan jika parah yang mungkin bisa mengancam nyawa harus mendapatkan pertolongan medis. Beberapa tanda yang muncul jika seseorang mengalami keracunan makanan seperti dikutip dari Livestrong, Minggu (30/1/2011) yaitu: Perut kram Ilmuan dari University of Maryland Medical Center menuturkan kram perut umumnya terjadi segera setelah mengonsumsi makanan, atau dalam waktu 12-72 jam. Kondisi ini merupakan salah satu usaha penolakan tubuh terhadap zat beracun. Kram perut umumnya hilang sendiri dalam waktu 4-7 hari, tapi jika kram perutnya parah sebaiknya segera mencari bantuan medis. Muntah dan diare Muntah dan diare merupakan efek yang umum dari keracunan makanan yang merupak...

MENGONSUMSI air paling sedikit delapan liter per hari memang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya mencegah dehidrasi dan terhindar dari penyakit lainnya. Mau tahu apa saja? Ketua Umum Pergizi Pangan (Perhimpunan Peminat Gizi dan Pangan Indonesia) Prof Dr Hardinsyah MS mengatakan, air adalah sumber kehidupan dan berguna bagi kebugaran. Artinya, manusia hanya dapat bertahan hidup selama seminggu tanpa air. "Biasanya tanda-tanda terjadinya dehidrasi sudah bisa dilihat seperti rasa haus berkepanjangan dan mulut yang selalu kering," kata Hardinsyah saat menjadi pembicara temu media di Jakarta, beberapa waktu lalu. Hardinsyah mengatakan, dehidrasi dapat terjadi seperti kurangnya air yang dikonsumsi maupun meningkatnya air yang dikeluarkan dari dalam tubuh. "Air tidak hanya diperlukan untuk menghilangkan dahaga, juga sebagai nutrisi penting bagi tubuh," paparnya. Air mempunyai banyak peran penting dalam fungsi tubuh, seperti menjaga suhu tubuh normal, membantu p...