Skip to main content

15 Bahan Makanan Kaya Serat

Dalam mengonsumsi makanan, manusia membutuhkan kandungan serat demi kelancaran pencernaan. Beberapa bahan makanan mengandung lebih banyak serat disbanding lainnya.

Beberapa manfaat serat adalah menurunkan gula darah, kolesterol, bahkan mencegah kanker usus besar dan membantu mencegah wasir. Nah, untuk mendapatkan kandungan serat untuk tubuh, Anda bisa mengonsumsi 15 makanan kaya serat berikut ini, seperti dilansir Medicmagic:

1. Alpukat

Alpukat merupakan salah satu buah yang memiliki sumber serat tinggi. Dengan konsumsi sekira 2 sendok makan, alpukat memiliki kadar 2 gram serat, sedangkan alpukat utuh mengandung sekira 10 gram. Alpukat juga sangat baik untuk membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Apel

Untuk mendapatkan kadar serat, makanlah apel dengan kulitnya. Bila kulitnya dihilangkan, Anda akan kehilangan serat, apalagi buah apel berukuran biasa dapat mengandung 4,4 gram serat.

3. Beras merah

Setiap cangkir beras mengandung 3,5 gram serat. Jika Anda mengonsumsi lebih dari 5 porsi nasi putih dalam sepekan, maka ini akan meningkatkan risiko diabetes. Namun kalau Anda turut menambahkan beberapa porsi beras merah per pekan, maka akan dapat menurunkan risiko diabetes sebesar 11 persen.

4. Brokoli

Selain bagus untuk mencegah kanker, sayuran ini juga mengandung serat. Kadar serat di dalamnya sekira 5,1 gram serat, Anda bisa mengonsumsinya dengan cara direbus.

5. Buah Raspberry

Raspberry yang kaya serat ini juga sangat bergizi. Raspberry juga memiliki antioksidan kuat.

6. Havermut

Oatmeal mengandung unsur beta glucan, jenis serat khusus yang bermanfaat menurunkan kolesterol sangat kuat, terlebih dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Oatmeal adalah campuran yang baik dari serat larut dan serat tidak larut. Serat tidak larut adalah jenis serat yang menurunkan kolesterol darah. Sementara, serat tidak larut dapat membantu menjaga pencernaan Anda berjalan lancar.

7. Jagung

Jagung, bahan makanan kaya serat
Berbagai jenis jagung memiliki kombinasi nutrisi antioksidan. Sekira setengah biji jagung mengandung 2 gram serat. Popcorn juga merupakan sumber makanan kaya serat dan rendah kalori. Popcorn dapat menyediakan sekira 3,5 gram asupan serat di saat Anda mengonsumsinya.

8. Kacang

Kacang kaya akan serat dan kandungan antioksidan.

9. Kacang almond

kacang almond dan hampir semua kacang-kacangan lainnya merupakan sumber serat, lemak sehat, dan protein yang sangat baik. Namun, jumlah kalori almond cukup tinggi sehingga Anda harus membatasinya konsumsinya. Cukup dengan seperempat cangkir, Anda akan dapatkan 3 gram serat dan 170 kalori.

10. Kacang hitam

Kacang hitam mengandung 15 gram serat dan 15 gram protein. Warna gelap pada kacang ini menunjukkan tingginya kandungan flavonoid yang memiliki antioksidan tinggi. Ketika Anda menambahkan kacang-kacangan pada makanan lain, itu akan menambah kadar serat yang tinggi. Ini akan sangat menguntungkan bagi Anda yang melakukan diet, juga pastikan minum lebih banyak air.

11. Kacang merah

Selain kaya serat, protein, dan zat besi, kacang merah juga merupakan salah satu sumber gizi terbaik. Bila Anda mengonsumsi kacang merah sebanyak 1 cangkir, itu berarti akan mencakup 25 persen dari kebutuhan harian nutrisi yang memerangi hipertensi.

12. Kacang polong

Kacang yang diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat ternyata memiliki sumber serat, selain itu harganya murah. Kacang polong mengandung sekira 16,3 gram serat, kacang polong beku juga mengandung 8,8 gram.

13. Pasta gandum

Pir, buah kaya serat
Pasta gandum adalah sebuah alternatif untuk makanan kaya serat.


14. Pir

Seperti buah yang paling sering dimakan dengan kulitnya, pir merupakan sumber serat dan gizi tinggi. Pir berukuran sedang memiliki 5,5 gram serat.

15. Roti gandum

Gandum memiliki unsur-unsur gizi dan kaya serat sehingga menempatkan roti gandum dalam makanan sehari-hari adalah pilihan diet yang utama.



Sumber: okezone.com



Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tingkatan Usaha Pencegahan

Leavell dan Clark dalam bukunya “ Preventive Medicine for the Doctor in his Community” , membagi usaha pencegahan penyakit dalam 5 tingkatan yang dapat dilakukan pada masa sebelum sakit dan pada masa sakit. Usaha-usaha pencegahan itu adalah : a) Masa sebelum sakit 1. Mempertinggi Nilai Kesehatan (Health Promotion) Promotif adalah usaha mempromosikan kesehatan kepada masyarakat. Upaya promotif dilakukan untuk meningkatkan kesehatan individu,keluarga, kelompok dan masyarakat. Setiap individu berhak untuk menentukan nasib sendiri, mendapat informasi yang cukup dan untuk berperan di segala aspek pemeliharaan kesehatannya. Usaha ini merupakan pelayanan terhadap pemeliharaan kesehatan pada umumnya. Beberapa usaha diantaranya : Penyediaan makanan sehat cukup kualitas maupun kuantitasnya. Perbaikan hygiene dan sanitasi lingkungan, seperti : penyediaan air rumah tangga yang baik, perbaikan cara pembuangan sampah, kotoran dan air limbah dan sebagainya. Pendidikan kesehatan kepada ma...
Post a Comment
Read more

Aktivitas Pencegah Osteoporosis

JANGAN sampai osteoporosis terus mencuri tulang Anda. Untuk mencegah datangnya si pencuri tulang bisa dilakukan melalui kegiatan hobi yang menyenangkan. Aktivitas apa saja yang bisa membantu tulang tetap kuat? Berkebun Mengangkat pot, menyeret karung berisi tanah, dan menggali lubang bermanfaat dalam membentuk massa tulang, dibandingkan dengan hanya berjongkok atau merangkak, yang juga sering dilakukan ketika seseorang sedang berkebun. Olahraga air Banyak olahraga air yang dapat memberi latihan yang sesungguhnya dibutuhkan oleh tulang. Misalnya, olahraga layar dan selancar yang membuat tubuh banyak bergerak. Mengatur keseimbangan tubuh saat melawan gelombang juga merupakan tugas yang sangat berat. Menari Semua jenis tari akan menjadi latihan yang baik bagi tulang selama semua gerakan dilakukan dengan semangat dan benar. Tari ball-room, swing, atau hip-hop bisa membantu memperbaiki keseimbangan serta postur tubuh, dan mungkin akan membantu mencegah seseorang dari terjatuh dan bungkuk sa...
Post a Comment
Read more

Menghilangkan Batu Empedu Secara Alamiah

Menghilangkan Batu Empedu Secara Alamiah oleh Dr Lai Chiu-Nan Ini telah berhasil bagi banyak orang. Apabila kejadian anda demikian juga, ayolah beritahu pada orang lain. Dr. Chiu-Nan sendiri tak memungut biaya untuk informasinya ini, karena itu sebaiknya kita buat ini gratis juga. Ganjarannya adalah bila ada orang yang karena informasi yang anda berikan menjadi sehat. Batu empedu tak banyak dirisaukan orang, tapi sebenarnya semua perlu tahu karena kita hampir pasti mengindapnya. Apalagi karena batu empedu bisa berakhir dengan penyakit kanker. "Kanker sendiri tidak pernah muncul sebagai penyakit pertama" kata Dr.Chiu-Nan. "Umumnya ada penyakit lain yang mendahuluinya. Dalam penelitian di Tiongkok saya menemukan bacaan bahwa orang-orang yang terkena kanker biasanya ada banyak batu dalam tubuhnya. Dalam kantung empedu hampir semua dari kita mengandung batu empedu. Perbedaannya hanya dalam ukuran dan jumlah saja. Gejala adanya batu empedu biasanya adalah perasaan pen...
Post a Comment
Read more