- Pilih buah dan sayur yang segar dan beragam setiap harinya.
- Selain merupakan sumber energi alami, serat buah, baik larut maupun tidak larut, berguna bagi kesehatan pencernaan.
- Serat larut air akan membentuk gel dalam saluran pencernaan dan berfungsi menghambat masuknya gula dan lemak yang banyak dari saluran cerna ke sirkulasi darah.
- Serat tidak larut air--yang ada dalam kulit buah--berfungsi merangsang usus berkontraksi. Sehingga feces dapat dikeluarkan dengan mudah.
- Serat tidak larut air (prebiotik) akan dicerna oleh bakteri baik (probiotik) di usus besar manusia.
- Biasanya, dari riwayat hidup penderita kanker, kebanyakan tidak suka makan buah dan sayur.
- Asupan karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral juga harus seimbang dan dalam jumlah yang sesuai kebutuhan dan aktivitas.
Sumber: dr Inge Permadhi MS, SpGK, Kompas.Com
Comments
Post a Comment